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Il nostro menù

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PASCUA FIESTAS

terrina de faisán con pistachos, insalatina di sedano mele verdi gruviera noci €. 10,00
Bresaola di puledro all’extravergine lime uova di quaglia in salsa aurora €. 9,00
Crudo silano con patè di fegatini d’anatra€. 10,00
peces del lago tris marinado a nuestra moda €. 12,00
Salumi nostrani con timballo di verdurine grigliate e caprino fresco €. 10,00

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Tagliatelline all’uovo e funghi porcini €. 12,00
Gnocchi di patate salame piccante aspargi e pecorino romano €. 9,00
Raviolo di stufato ed erbette burro cotto e nocciole tostate €. 9,00
El arroz se amplió a Valencia salsa de curry €. 9,00

Ate los primeros frutos con requesón €. 9,00
( Nuestros pasteles son geniales )

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Brasato di fassona al vino di Ghemme funghi porcini e polenta di Beura €. 18,00
Pierna de cordero cebolla tomillo patatas y alcachofas€. 17,00
Filete de cerdo con cebolla oscura e hinojo €16,00
Filetto di salmerino limone capperi e coriandolo a€.15,00 Fracosta di manzo ai 3 pepi e dragoncello €.18,00

Faraona dissossata alla creme spatzly dorati alla curcuma e mele annurca allo zafferano €17,00

( nuestros platos ya están incluidos contorno )

Formaggella vaca €. 6,00 Toma Valsesia €. 6,50
Trecate € Gorgonzola. 6,00 taleggio €. 6,00
quesos mixtos €. 12,00 ( excepto el queso azul )
(nuestros quesos se incluyen mermelada o miel)
Erborinato de cabra 7,50 €

Caseros postres €. 4,00

Cubierta €. 2,00

( Nos disculpamos si vamos a tener que esperar pero nuestros platos son preparados al momento )

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