Nuestro menú a la carta
ANTIPASTIOS:
Excelencia piamontesa – € 20,00
Stampino di Melanzane – € 8,00
Prosciutto Crudo, Melone e Mozzarelline – € 11,00
Rosetta di Bresaola con Caprino matecato – € 11,00
Aperitivo “La Capannina” – € 15,00
Lingua in Salsa Verde, Vitello Tonnato con Peperoni alla Piemontese – € 15,00
PRIMERO:
Spatzly alla Camogliese (Pesto leggero, patate e fagiolini) – € 11,00
Tagliatelle ai Porcini con sugo d’Arrosto – € 15,00
Ravioli alle Melanzane e Ricotta al Burro d’Alpeggio e Ricotta Salata – € 14,00
Gnocchi colorati al Gorgonzola Novarese – € 12,00
Tagliatelle al nero di Seppia, Zucchine e Gamberi – € 14,00
( Nuestras pastas son frescas y caseras. )
SEGUNDOS:
Cestino di Polenta di Beura, Porcini e sugo d’Arrosto – € 15,00
Brasato al Vecchio Barbera, hongos porcini y polenta Beura – € 20,00
Filetto di suino alle pesche e Miele – € 19,00
Costolette di Agnello con Riso Pilaf al Curry – € 19,00
Filetto di Pesce Persico su Cialda di Zucchine e Crema di Limoni – € 18,00
Coniglio disossato farcito – € 19,00
Costata di Fassona tra i 500/600 gr – € 6,00 all'etto
( nuestros platos incluyen guarniciones)
QUESOS:
Queso de vaca local y pasas – € 7,50
Gorgonzola Novara – € 7,50
Queso de cabra – € 8,50
Toma Valsesia – € 7,50
queso azul de cabra – € 9,00
(Nuestros quesos incluyen miel y mermeladas caseras)
Quesos de producción local de Irpinia:
Gamuza pecorino dop – € 8,50
Provolone local de Irpinia – € 8,50
Ovejas de Irpinia y cabras de Ossola – €. 16,00
Pecorino de ante – queso taleggio de cabra - queso azul queso de cabra - queso ricotta de cabra sazonado y miel y mermelada casera
vaca mixta – €. 16,00
Toma Valsesia – Gorgonzola – Formagella all’uvetta- Provolone marmellata casalinga e miele
DULCES:
dulces caseros – € 6,00/7,00
Cubiertos – €. 2,00
(Pedimos disculpas si habrá espera pero nuestros platos están recién cocinados.)
