à la carte étlapunk
ANTIPASTI:
Piemonti kiválóság – €. 20,00
Dinnye garnélarák joghurtos szószban és mentában – €. 13,00
Borjúhús tonhal szósszal – €. 15,00
Otthoni előétel – €. 15,00
Salátahús és cukkini a mi divatunk szerint – €. 10,00
Torony zöldségekből és tejszínes lágy sajtból – €. 10,00
ELSŐ:
Ceccaluccoli paprika krémben és pirított kenyérben és szardella – €. 12,00
Padlizsán és ricotta ravioli friss paradicsommal és juhtej ricottával – €. 11,00
Sáfrányos és cukkini makaróni – €. 11,00
Tagliatelle fekete fejű vargányával, sült szósszal – €. 14,00
( Tésztáink friss házi készítésűek )
MÁSODPERC:
Párolt Fassona marhahús régi Barberával, vargánya és Beura polenta – €. 20,00
Beura polenta és vargányás kosár – €. 14,00
Sertés filé őszibarackkal – €. 18,00
Pisztráng filé citrommal – €. 18,00
Fassona vágott ( Szén) hogy gorgonzola – €. 20,00
Bárányszelet áfonyával – €. 19,00
Zigoiner – €. 20,00
( ételeink köreteket is tartalmaznak)
SAJTOK:
Helyi tehénsajt és mazsola – €. 7,50
Novara Gorgonzola – €. 8,00
Kecskesajt – € 8,00
Nostrano Formazza – €. 8,00
Kecskekék sajt – €. 9,00
koldusszőnyeg (alp Bettelmat) .10,00 €
(Sajtjaink között méz és házi lekvárok szerepelnek)
Helyben termelt sajtok Irpiniából:
Velúr pecorino dop – €. 8,50
Helyi Provolone Irpiniából – €. 8,50
Irpiniából származó juh és ossolai kecske – €. 16,00
Velúr pecorino – kecske taleggio sajt - kéksajt kecskesajt - fűszerezett kecske ricotta sajt és méz és házi lekvár
Vegyes tehén – €. 15,00
Nostrano Formazza-gorgonzola-formagella all’uvetta-toma Valsesia marmellata casalinga e miele
DOLCI:
Dolci fatti in casa – €. 6,00
Hatálya alá tartozó – €. 2,00
(Ci scusiamo se ci sarà da attendere ma i Nostri piatti sono cucinati al momento)
