Notre menu à la carte
ANTIPASTIS:
L'excellence du Piémont – € 20,00
Stampino di Melanzane – € 8,00
Prosciutto Crudo, Melone e Mozzarelline – € 11,00
Rosetta di Bresaola con Caprino matecato – € 11,00
Apéritif “La Capannina” – € 15,00
Lingua in Salsa Verde, Vitello Tonnato con Peperoni alla Piemontese – € 15,00
D'ABORD:
Spatzly alla Camogliese (Pesto leggero, patate e fagiolini) – € 11,00
Tagliatelle ai Porcini con sugo d’Arrosto – € 15,00
Ravioli alle Melanzane e Ricotta al Burro d’Alpeggio e Ricotta Salata – € 14,00
Gnocchi colorati al Gorgonzola Novarese – € 12,00
Tagliatelle al nero di Seppia, Zucchine e Gamberi – € 14,00
( Nos pâtes sont fraîchement faites maison )
SECONDES:
Cestino di Polenta di Beura, Porcini e sugo d’Arrosto – € 15,00
Brasato al Vecchio Barbera, cèpes et polenta Beura – € 20,00
Filetto di suino alle pesche e Miele – € 19,00
Costolette di Agnello con Riso Pilaf al Curry – € 19,00
Filetto di Pesce Persico su Cialda di Zucchine e Crema di Limoni – € 18,00
Coniglio disossato farcito – € 19,00
Costata di Fassona tra i 500/600 gr – € 6,00 all'etto
( nos plats comprennent des accompagnements)
LES FROMAGES:
Fromage de vache local et raisins secs – € 7,50
Gorgonzola de Novare – € 7,50
Fromage de chèvre – € 8,50
Toma Valsesia – € 7,50
Fromage bleu de chèvre – € 9,00
(Nos fromages comprennent du miel et des confitures maison)
Fromages produits localement d'Irpinia:
Pecorino Dop Daim – € 8,50
Provolone local d'Irpinia – € 8,50
Mouton d'Irpinia et chèvre d'Ossola – €. 16,00
Pécorino en daim – fromage de chèvre taleggio - fromage bleu de chèvre - ricotta de chèvre affiné fromage de chèvre affiné et miel et confiture maison
Vache mixte – €. 16,00
Toma Valsesia – Gorgonzola – Formagella all’uvetta- Provolone marmellata casalinga e miele
GÂTEAUX:
Bonbons maison – € 6,00/7,00
Couverts – €. 2,00
(Nous nous excusons s'il y aura une attente mais nos plats sont fraîchement cuisinés)
