Il Nostro Menù alla carta
ANTIPASTI:
Eccellenza Piemonte – € 20,00
Stampino di Melanzane – € 8,00
Prosciutto Crudo, Melone e Mozzarelline – € 11,00
Rosetta di Bresaola con Caprino matecato – € 11,00
Voorgerecht “La Capannina” – € 15,00
Lingua in Salsa Verde, Vitello Tonnato con Peperoni alla Piemontese – € 15,00
EERST:
Spatzly alla Camogliese (Pesto leggero, patate e fagiolini) – € 11,00
Tagliatelle ai Porcini con sugo d’Arrosto – € 15,00
Ravioli alle Melanzane e Ricotta al Burro d’Alpeggio e Ricotta Salata – € 14,00
Gnocchi colorati al Gorgonzola Novarese – € 12,00
Tagliatelle al nero di Seppia, Zucchine e Gamberi – € 14,00
( Le nostre paste sono fresche fatte in casa )
SECONDEN:
Cestino di Polenta di Beura, Porcini e sugo d’Arrosto – € 15,00
Brasato al Vecchio Barbera, eekhoorntjesbrood en Beura-polenta – € 20,00
Filetto di suino alle pesche e Miele – € 19,00
Costolette di Agnello con Riso Pilaf al Curry – € 19,00
Filetto di Pesce Persico su Cialda di Zucchine e Crema di Limoni – € 18,00
Coniglio disossato farcito – € 19,00
Costata di Fassona tra i 500/600 gr – € 6,00 all'etto
( onze gerechten zijn inclusief bijgerechten)
KAAS:
Lokale koeienkaas en rozijnen – € 7,50
Novara Gorgonzola – € 7,50
Geitenkaas – € 8,50
Toma Valsesia – € 7,50
Blauwe geitenkaas – € 9,00
(Onze kazen bevatten honing en zelfgemaakte jam)
Lokaal geproduceerde kazen uit Irpinia:
Suède pecorino dop – € 8,50
Lokale Provolone uit Irpinia – € 8,50
Schapen uit Irpinia en geiten uit Ossola – €. 16,00
Suède pecorino – taleggio di capra -erborinato di capra-ricotta stagionata di capra stagionato di capra e miele e marmellata casalinga
Gemengde koe – €. 16,00
Toma Valsesia – Gorgonzola – Formagella all’uvetta- Provolone marmellata casalinga e miele
SNOEPGOED:
Dolci fatti in casa – € 6,00/7,00
Gedekt – €. 2,00
(Ci scusiamo se ci sarà da attendere ma i Nostri piatti sono cucinati al momento)
