Unser À-la-carte-Menü
ANTIPASTI:
Piemontesische Exzellenz – €. 20,00
Melone mit Garnelen in Joghurtsauce und Minze – €. 13,00
Kalbfleisch mit Thunfischsauce – €. 15,00
Hausstarter – €. 15,00
Carne Salada und Zucchini nach unserer Art – €. 10,00
Türmchen aus Gemüse und Frischkäse – €. 10,00
ERSTE:
Ceccaluccoli in Paprikacreme und geröstetem Brot und Sardellen – €. 12,00
Auberginen-Ricotta-Ravioli mit frischen Tomaten und Schafs-Ricotta – €. 11,00
Gepresste Makkaroni mit Safran und Zucchini – €. 11,00
Tagliatelle mit schwarzen Steinpilzen und Bratensoße – €. 14,00
( Unsere Pasta wird frisch im Haus hergestellt )
SEKUNDEN:
Geschmortes Fassona-Rind mit altem Barbera, Steinpilze und Beura-Polenta – €. 20,00
Korb mit Beura-Polenta und Steinpilzen – €. 14,00
Schweinefilet mit Pfirsichen – €. 18,00
Forellenfilet mit Zitrone – €. 18,00
Fassona-Schnitt ( Kohle) zum Gorgonzola – €. 20,00
Lammkoteletts mit Blaubeeren – €. 19,00
Zigoiner – €. 20,00
( Unsere Gerichte beinhalten Beilagen)
KÄSE:
Lokaler Kuhkäse und Rosinen – €. 7,50
Novara Gorgonzola – €. 8,00
Ziegenkäse – € 8,00
Nostrano Formazza – €. 8,00
Ziegen-Blauschimmelkäse – €. 9,00
Bettelmat (alpe Bettelmat) €.10,00
(Zu unseren Käsesorten gehören Honig und hausgemachte Marmeladen)
Lokal hergestellter Käse aus Irpinia:
Wildleder pecorino dop – €. 8,50
Lokaler Provolone aus Irpinia – €. 8,50
Schafe aus Irpinia und Ziegen aus Ossola – €. 16,00
Wildleder-Pecorino – Ziegen-Taleggio-Käse – Ziegen-Blauschimmelkäse – gereifter Ziegen-Ricotta, gereifter Ziegenkäse und Honig und hausgemachte Marmelade
Gemischte Kuh – €. 15,00
Nostrano Formazza-Gorgonzola-Formagella mit hausgemachter Rosinen-Toma-Valsesia-Marmelade und Honig
SÜSSIGKEITEN:
Hausgemachte Süßigkeiten – €. 6,00
Abgedeckt – €. 2,00
(Wir entschuldigen uns, wenn es zu Wartezeiten kommt, aber unsere Gerichte sind frisch zubereitet)
