Vores a la carte menu
ANTIPASTI:
Piemonte fortræffelighed – € 20,00
Stampino di Melanzane – € 8,00
Prosciutto Crudo, Melone e Mozzarelline – € 11,00
Rosetta di Bresaola con Caprino matecato – € 11,00
Antipasto “La Capannina” – € 15,00
Lingua in Salsa Verde, Vitello Tonnato con Peperoni alla Piemontese – € 15,00
FØRST:
Spatzly alla Camogliese (Pesto leggero, patate e fagiolini) – € 11,00
Tagliatelle ai Porcini con sugo d’Arrosto – € 15,00
Ravioli alle Melanzane e Ricotta al Burro d’Alpeggio e Ricotta Salata – € 14,00
Gnocchi colorati al Gorgonzola Novarese – € 12,00
Tagliatelle al nero di Seppia, Zucchine e Gamberi – € 14,00
( Vores pasta er frisklavet i huset )
SEKUNDER:
Cestino di Polenta di Beura, Porcini e sugo d’Arrosto – € 15,00
Brasato al Vecchio Barbera, porcini svampe og Beura polenta – € 20,00
Filetto di suino alle pesche e Miele – € 19,00
Costolette di Agnello con Riso Pilaf al Curry – € 19,00
Filetto di Pesce Persico su Cialda di Zucchine e Crema di Limoni – € 18,00
Coniglio disossato farcito – € 19,00
Costata di Fassona tra i 500/600 gr – € 6,00 all'etto
( vores retter inkluderer tilbehør)
OSTE:
Lokal ko ost og rosiner – € 7,50
Novara Gorgonzola – € 7,50
Gede ost – € 8,50
Toma Valsesia – € 7,50
gedeskimmelost – € 9,00
(Vores oste omfatter honning og hjemmelavet syltetøj)
Lokalt producerede oste fra Irpinia:
Pecorino dop af ruskind – € 8,50
Lokal Provolone fra Irpinia – € 8,50
Får fra Irpinia og ged fra Ossola – €. 16,00
Pecorino ruskind – gede taleggio ost - gede blå ost - lagret gede ricotta lagret gede ost og honning og hjemmelavet marmelade
Blandet ko – €. 16,00
Toma Valsesia – Gorgonzola – Formagella all’uvetta- Provolone marmellata casalinga e miele
SØDE SAGER:
Hjemmelavet slik – € 6,00/7,00
Dækket – €. 2,00
(Vi beklager, hvis der bliver ventetid, men vores retter er frisklavede)
